Il existe un certain nombre de substances dans le corps qui sont directement impliquées dans le métabolisme et les réactions enzymatiques. Beaucoup d’entre eux se trouvent dans la plupart des tissus et des fluides. Certaines de ces substances sont appelées donneurs de méthyle et leur rôle principal est de donner des groupes méthyle à d’autres molécules de l’organisme, ce qui aide à accélérer les processus métaboliques ou leur rétention. De nombreux processus dans le corps dépendent de la méthylation. Tels sont le traitement des lipides et la formation de l’ADN. L’un des donneurs de méthyle les plus puissants de notre corps est la S-Adénosylméthionine, une substance souvent déficiente.
Qu’est-ce que SAMe ?
La S-Adénosylméthionine est une substance entièrement naturelle que l’on trouve dans presque tous les tissus du corps humain. En substance, SAMe est l’acide aminé méthionine lié à la molécule d’adénosine triphosphate (ATP). La SAMe circule dans le sang et sert principalement de donneur de méthyle. La SAMe est également connue sous le nom d’ademéthionine.
Pour des raisons inconnues, la SAMe a un métabolisme différent chez les hommes et les femmes. La concentration de SAMe dans le sang des hommes est significativement plus élevée. D’autre part, l’administration orale chez les femmes conduit à des pics plus rapides et plus importants dans le plasma sanguin. Les explications actuelles reposent sur le fait que la concentration initiale dans le sang affecte également l’efficacité de l’administration orale.
SAMe existe sous deux formes différentes – S / S et R / S. On pense que les deux ont une stabilité et une bioactivité élevées, mais leurs fonctions diffèrent considérablement. La plupart des études ont montré que le vrai S/S est la forme bioactive de la méthylation, tandis que la forme R/S inhibe même la fonction de l’enzyme méthyltransférase. Jusqu’à présent, une seule étude a observé qu’au fil du temps, la forme S / S s’épuise et devient moins active, mais même les auteurs suggèrent qu’il s’agit d’un mécanisme possible plutôt que fiable.
La SAMe se caractérise par une activité orale extrêmement faible. Il a été constaté que la SAMe dans les capsules sans revêtement spécial est absorbée entre 0,5 et 1 %, et dans les capsules spéciales, l’absorption augmente jusqu’à 2 à 3 %. La raison en est le passage difficile dans l’intestin grêle.
Malgré la faible absorption par le tractus intestinal, des doses uniques élevées augmentent avec succès les concentrations sériques de la substance. Des doses de 400 à 1000 mg sur des individus sains ont été utilisées à cette fin. Une dose plus élevée entraîne une augmentation plus importante des concentrations et une demi-vie plus longue de la substance (1,7 à 6 heures). Manger à jeun a également un effet positif sur les niveaux. Même la prise régulière de doses élevées de 1000 mg pendant plusieurs jours ne modifie pas les taux sériques, ce qui signifie qu’il n’y a pas de baisse rapide de la puissance de la SAMe administrée par voie orale.
Bien que la SAMe soit vendue comme complément alimentaire depuis 1999, elle était auparavant un médicament populaire dans les années 1970 et 1980, principalement dans les pays européens comme l’Allemagne, l’Italie et l’Espagne.
Comment fonctionne SAMe ?
La S-Adénosylméthionine est impliquée en tant que donneur de méthyle dans la biosynthèse des hormones, des neurotransmetteurs, de l’ADN, des protéines et des phospholipides.
La SAMe a la capacité de traverser la barrière hémato-encéphalique et sa grande efficacité dans de nombreux processus métaboliques est due au fait que la SAMe utilise son propre transporteur dans le corps, appelé SAMC.
L’une des principales fonctions de la SAMe est liée à son interaction avec les coenzymes de l’organisme, car elle est directement impliquée dans le métabolisme et les fonctions de la vitamine B-9. Dans le corps, l’acide folique est converti en sa forme bioactive 5-méthyltétrahydrofolate, qui à son tour transforme l’homocystéine circulante en méthionine. Cette méthionine se lie aux molécules d’ATP et forme la SAMe qui, après avoir rempli ses fonctions de donneur de méthyle, est convertie en S-Adénosylhomocystéine. L’homocystéine s’en forme à nouveau et le cycle se répète. La relation entre la forme coenzyme de la vitamine B-9 et la SAMe est que des niveaux accrus de SAMe entraînent une augmentation de la quantité de coenzyme B-9.
La carence en SAMe n’est pas rare et se produit dans certaines conditions de santé spécifiques. Il n’est pas clair si de faibles niveaux de SAMe atténuent les conditions pathologiques ou si ces dernières régulent les concentrations de la substance. Il a été constaté que de faibles niveaux de SAMe sont trouvés chez les personnes souffrant de dépression, de démence et de séropositivité. Il est intéressant de noter que les niveaux les plus bas sont chez les patients atteints de pneumonie. Des observations chez des patients souffrant de problèmes rénaux résultant du diabète de type 1 ont montré que l’échange entre la coenzyme B-9 et la SAMe est altéré, avec des niveaux des deux substances inférieurs au minimum critique.
Dans d’autres maladies, l’effet inverse se produit et des niveaux excessivement élevés de S-adénosylméthionine sont trouvés. Tels sont la schizophrénie et la carence en vitamine B-12.
